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忌吃食物
1、颈总忌吸烟喝酒,动脉经常吸烟嗜酒往往成为脂质代谢紊乱的粥样诱因,可促进肝胆固醇的硬化合成,引起血浆胆固醇及甘油三酯浓度的颈总增高。
2、动脉忌经常食用过多的粥样动物性脂肪及含饱和脂肪酸的植物油。应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物,如各种瘦肉、鸡、鸭、鱼肉、蛋清、豆制品等,但鸡蛋原则上每天不超过一个。
宜吃食物
1、宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者更宜常吃。红辣椒中有一种番椒素物质,能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质,能抑制肝脏合成胆固醇,降低血液中胆固醇含量。鱼内含有鱼肝油具有降胆固醇的作用。
2、宜多食用植物蛋白如豆制品、复合碳水化合物如淀粉等;少吃单碳水化合物,如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等。
3、宜多吃富含维生素c的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,使胆固醇转化为胆汁酸,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
4、宜多吃高纤维素的食物,因食物纤维不易被人体所消化,摄入高纤维食物后可改善大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
5、宜吃低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。
得了动脉粥样硬化之后一定要引起注意了啊,这种情况血管的问题是比较危险的,而且心血管以及脑血管动脉硬化是极易引起严重的心、脑血管疾病的。在饮食上要注重改善了,要多吃粗纤维食物。另外,粗粮要当做主食,多吃绿色的蔬菜。切忌吃肉。